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花生的做法有很多种,可以直接吃,或者煲汤,这花生是外婆自已种植的,个个都饱满,不过,最经常做的是盐水花生,入口细嫩,花生的甘甜,也有一股淡淡的泥土芳香,加点盐,煮上一碗尝尝,已经很美味了!
1/5 准备花生,盐
2/5 放水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,花生表面有泥沙
3/5 放入锅里,水没过花生就可以,放入盐<可以根据自已的口味下>
4/5 大火煮开后,转中火煮30分钟,我煮了一个小时候,煮好再焖一小会再开锅。
5/5 特别好吃,放入篮子滤干水分再放入盘子吃,花生皮吸有咸咸的水分
煮之前可以浸泡一下花生,口味可以根据自已的爱好,可以加一些香料,八角,桂皮,辣椒,花椒﹉我这个比较清谈,和孩子一起吃的