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1/4 香葱洗净，切成碎段。
2/4 水饺皮儿刷一层油撒上香葱，盖上一层水饺皮。如此重复！最后一遍时在香葱上撒一点点盐，盖上第四快面皮。
3/4 四成水饺皮覆盖好，把边捏紧用擀面杖，擀成大片。
4/4 炒勺烧热，刷上一层油，把饼皮放进去，转中火小火，翻来覆去大约两分钟，出锅！
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