红烧里脊土豆

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  1/4 土豆洗干净去皮切块，像大盘鸡那样差不多大小的块

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  2/4 里脊肉切块比土豆块稍微小一点就可以了，用胡椒粉一勺，花椒粉一勺，盐半勺，料酒一勺，腌制十分钟，

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  3/4 热锅，放油，油微热，放一勺糖，糖化放肉，翻炒加点老抽至变色，接着放入土豆块，翻炒五分钟左右翻炒的同时家适量的盐，盐化再加入一勺白砂糖再翻炒一分钟，然后加入刚刚漫过土豆的水，中火煮，盖锅盖，

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  4/4 中火煮五分钟看一下，收汁收的差不多再稍微撒点胡椒粉，花椒粉，撒点鸡精调味，翻炒一分钟，就可以盛出了啦~

小贴士

这次步骤比较少，但是说得还算详细，尤其炒的时候注意掌握，盐，和胡椒粉，花椒粉，放的比例，而且最近的几道菜里我都没有放辣子，适合不能吃辣子的人~

作者: 牵着阳光