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意式罗宋汤
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意式罗宋汤

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作者: ADA11
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛肉切块过水用温水冲净血沫

    1/11 牛肉切块过水用温水冲净血沫

  • 干锅把牛肉中的水分炒干备用

    2/11 干锅把牛肉中的水分炒干备用

  • 西红柿十字刀加入开水中去掉皮备用

    3/11 西红柿十字刀加入开水中去掉皮备用

  • 洋葱切方块

    4/11 洋葱切方块

  • 土豆、胡萝卜切丁

    5/11 土豆、胡萝卜切丁

  • 西红柿、芹菜切小块

    6/11 西红柿、芹菜切小块

  • 起油锅,加入橄榄油,入胡萝卜洋葱土豆炒香变软起锅备用

    7/11 起油锅,加入橄榄油,入胡萝卜洋葱土豆炒香变软起锅备用

  • 起油锅,加入橄榄油、入牛肉、西红柿、芹菜炒香

    8/11 起油锅,加入橄榄油、入牛肉、西红柿、芹菜炒香

  • 加入意式披萨酱和番茄沙司盐炒软出汁备用

    9/11 加入意式披萨酱和番茄沙司盐炒软出汁备用

  • 另起一汤锅,等水烧开,依次加入炒好的牛肉西红柿芹菜和炒软备用的土豆洋葱胡萝卜。大火煮开,小火2个半小时。

    10/11 另起一汤锅,等水烧开,依次加入炒好的牛肉西红柿芹菜和炒软备用的土豆洋葱胡萝卜。大火煮开,小火2个半小时。

  • 2个半小时后的汤转大火十分钟,加入红薯淀粉,盐,黑胡椒粉调味起锅。最后装盘撒上罗勒碎即可。

    11/11 2个半小时后的汤转大火十分钟,加入红薯淀粉,盐,黑胡椒粉调味起锅。最后装盘撒上罗勒碎即可。

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