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蛋黄蛋糕
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蛋黄蛋糕

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作者: 春暖花开lc
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 四个蛋黄,色拉油,低筋面粉搅拌均匀

    1/6 四个蛋黄,色拉油,低筋面粉搅拌均匀

  • 蛋清加白醋,盐,白糖(分三次加入),用自动打蛋器打至提出打蛋器有尖角

    2/6 蛋清加白醋,盐,白糖(分三次加入),用自动打蛋器打至提出打蛋器有尖角

  • 分三次合取三分之一蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀

    3/6 分三次合取三分之一蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀

  • 放入烤盘

    4/6 放入烤盘

  • 蛋黄挤在蛋糕糊上,形成纹路

    5/6 蛋黄挤在蛋糕糊上,形成纹路

  • 放入烤箱,150度,40分钟

    6/6 放入烤箱,150度,40分钟

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