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粉蒸榆钱
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粉蒸榆钱

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独家 · 13.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.3万

纯绿色健康食品,少油少盐版美味佳肴

作者: 幸福一生_N9Mm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 新鲜榆钱,我是一个个摘下来的,比较麻烦

    1/5 新鲜榆钱,我是一个个摘下来的,比较麻烦

  • 反复用清水冲洗,最后盐水浸泡二十分钟,捞出控出水分,半干即可

    2/5 反复用清水冲洗,最后盐水浸泡二十分钟,捞出控出水分,半干即可

  • 榆钱里放入少量油,少许盐,十三香,花椒粉,搅拌均匀,最后放入玉米面和面粉,不要一次性放进去,一边搅拌一边加入,感觉每个榆钱都裹住了面粉,而且不粘连,就好了

    3/5 榆钱里放入少量油,少许盐,十三香,花椒粉,搅拌均匀,最后放入玉米面和面粉,不要一次性放进去,一边搅拌一边加入,感觉每个榆钱都裹住了面粉,而且不粘连,就好了

  • 上笼屉蒸,水开后蒸五分钟即可,我忘了拍照了

    4/5 上笼屉蒸,水开后蒸五分钟即可,我忘了拍照了

  • 调汁,根据自己喜好,生抽和醋,熟芝麻,香油,,鸡精,花椒油等,吃的时候淋上一点,特别好吃

    5/5 调汁,根据自己喜好,生抽和醋,熟芝麻,香油,,鸡精,花椒油等,吃的时候淋上一点,特别好吃

  • 小贴士

    也可以放入鸡蛋翻炒,味道也不错

    作者: 幸福一生_N9Mm

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