咖喱辣椒炒蟹的做法_菜谱_香哈网
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咖喱辣椒炒蟹

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咖喱 (也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,今天添加在海鲜中,味道特别鲜美。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 梭子蟹刷洗干净

    1/21 梭子蟹刷洗干净

  • 剥壳

    2/21 剥壳

  • 去胃

    3/21 去胃

  • 去肺

    4/21 去肺

  • 去肠

    5/21 去肠

  • 剪开

    6/21 剪开

  • 剪小米椒

    7/21 剪小米椒

  • 切葱姜蒜

    8/21 切葱姜蒜

  •  小碗里放盐和白糖

    9/21 小碗里放盐和白糖

  • 醋和生抽

    10/21 醋和生抽

  • 胡椒粉和蚝油

    11/21 胡椒粉和蚝油

  • 加料酒和凉开水搅匀

    12/21 加料酒和凉开水搅匀

  • 热油爆香小米椒

    13/21 热油爆香小米椒

  • 再加入葱姜蒜

    14/21 再加入葱姜蒜

  • 倒入料汁

    15/21 倒入料汁

  • 放咖喱块

    16/21 放咖喱块

  • 炒匀后倒入蟹

    17/21 炒匀后倒入蟹

  • 翻炒

    18/21 翻炒

  • 完全变色后收汁出锅

    19/21 完全变色后收汁出锅

  • 一道美味的咖喱辣椒炒蟹就做好了!

    20/21 一道美味的咖喱辣椒炒蟹就做好了!

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    21/21 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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