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今天炖了鸭子汤，心想鸭脑壳炖着又不好吃，就想起做个香辣鸭脑壳好了，没想做好后，味道好还不错哦！就分亨一下*脑的步骤。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 调料切好
2/5 锅热放入菜籽油，
3/5 油没有泡泡了，放入第一步调料，小火炒香再放辣椒酱，然后放入所有调料，炒一会加水适量，
4/5 估计水要淹住鸭脑壳，水烧开后放入鸭脑壳。一直汤汁烧干，就可以装盘了。4、5步忘记拍照了。
5/5 来一张成品图
鸭脑壳掉了一下水，菜子油一定要没有泡泡了，才倒调料，不然会有生菜了油的味道不好吃。
