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霸王花又名剑花。中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤口感香甜绵滑，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助*、腮腺炎等有明显疗效。
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 霸王花用水浸软，洗净
2/15 胡萝卜去皮滚刀切备用
3/15 姜切片
4/15 排骨洗净冷水下锅，焯水
5/15 水开撇去浮沫，捞出
6/15 排骨放入煲汤锅
7/15 霸王花
8/15 胡萝卜
9/15 红枣和姜
10/15 一次性加足清水
11/15 盖上盖
12/15 开火煲两个半小时
13/15 出锅前加入盐即可
14/15 一道美味的霸王花煲汤就做好啦
15/15 我是小米颖儿妈咪，来香哈一起交流吧
我这个煲汤锅火力很小所以一直开的高火煲，如果用火力大的锅煲，那就水开以后转小火煲一个半小时吧。水要一次性加足中途再加会影响口感以及营养流失。
