牛肉锅贴

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 面粉加温水和面，比做水饺的面稍软一点，醒两小时左右

• 

  2/6 牛肉剁碎后家半碗水搅拌上劲，顺时针方向，为了肉质鲜嫩，加入一个鸡蛋，继续搅拌，然后加入洋葱碎，葱花等调料

• 

  3/6 面醒好了，擀皮，包馅，和包饺子做法差不多，不过是两边留住开口，不要捏住就行了

• 

  4/6 锅底放少许油，放入锅贴，加入一小碗面粉和水勾兑的汁倒入锅里，淹过肉馅的位置就差不多了，开锅后，转成小火，盖好盖子，大约十五分钟左右就行了，忘记拍片了

• 

  5/6 关火后，把圆形盘子扣锅里，再翻过来

• 

  6/6 成品图

小贴士

要*的时候蘸上醋，特别美味

作者: 幸福一生_N9Mm

点击展开全部6个步骤