简易手抓饼的做法_菜谱_香哈网
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简易手抓饼
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简易手抓饼

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喜欢吃青菜也喜欢吃面食,蔬菜和面食的结合,又加上里脊肉,真的是营养又美味。

作者: 是莹莹大厨
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 一个鸡蛋,两片生菜,几根香菜,适量鸡里脊肉,番茄酱一袋

    1/13 一个鸡蛋,两片生菜,几根香菜,适量鸡里脊肉,番茄酱一袋

  • 锅里放少许食用油。不用太多,把油从锅里晃一遍就可以,这样手抓饼放下去不至于粘锅,

    2/13 锅里放少许食用油。不用太多,把油从锅里晃一遍就可以,这样手抓饼放下去不至于粘锅,

  • 油锅小火,把手抓饼放下去,等个10来秒轻轻晃动锅底。以免手抓饼粘锅,看到下面的饼面微黄,用锅铲翻到另一面也煎到微黄

    3/13 油锅小火,把手抓饼放下去,等个10来秒轻轻晃动锅底。以免手抓饼粘锅,看到下面的饼面微黄,用锅铲翻到另一面也煎到微黄

  • 饼皮两面微黄后把鸡蛋打到上面,可以用勺子拨动下让鸡蛋沾满饼皮

    4/13 饼皮两面微黄后把鸡蛋打到上面,可以用勺子拨动下让鸡蛋沾满饼皮

  • 然后把它用铲子翻过来小火把鸡蛋煎熟,翻饼皮和鸡蛋的时候可能会鸡蛋撒到锅边点,把饼晃过去用铲子铲下就不会粘锅了而是在饼上

    5/13 然后把它用铲子翻过来小火把鸡蛋煎熟,翻饼皮和鸡蛋的时候可能会鸡蛋撒到锅边点,把饼晃过去用铲子铲下就不会粘锅了而是在饼上

  • 小火煎一小会觉得鸡蛋熟了就翻过来,用铲子轻轻按下看鸡蛋都变成了固体了就说明鸡蛋熟了

    6/13 小火煎一小会觉得鸡蛋熟了就翻过来,用铲子轻轻按下看鸡蛋都变成了固体了就说明鸡蛋熟了

  • 出锅了上面刷上自己喜欢的酱,可以用番茄酱,甜辣酱,豆瓣酱都可以,以自己个人喜好就可以,我加的是番茄酱和豆瓣酱,如果都用豆瓣酱不要刷太多会咸的,沾满饼皮就可以了

    7/13 出锅了上面刷上自己喜欢的酱,可以用番茄酱,甜辣酱,豆瓣酱都可以,以自己个人喜好就可以,我加的是番茄酱和豆瓣酱,如果都用豆瓣酱不要刷太多会咸的,沾满饼皮就可以了

  • 把生菜,香菜,放锅里炒下。不用放油。也不要炒太熟。断生就行。如果不想炒,可以放生的,我比较喜欢炒下

    8/13 把生菜,香菜,放锅里炒下。不用放油。也不要炒太熟。断生就行。如果不想炒,可以放生的,我比较喜欢炒下

  • 把生菜香菜平铺到饼上

    9/13 把生菜香菜平铺到饼上

  • 热锅加油。把鸡里脊肉放进去,炒熟,

    10/13 热锅加油。把鸡里脊肉放进去,炒熟,

  • 把炒好的鸡里脊肉也铺在饼上

    11/13 把炒好的鸡里脊肉也铺在饼上

  • 卷好。我用了个油麦菜做饼的腰带,如果马上吃也可以用手抓饼的袋子装,不需要饼的腰带,我是为了让大家看整体才做个造型

    12/13 卷好。我用了个油麦菜做饼的腰带,如果马上吃也可以用手抓饼的袋子装,不需要饼的腰带,我是为了让大家看整体才做个造型

  • 可以开吃了,营养又美味哦

    13/13 可以开吃了,营养又美味哦

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