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豆沙糕
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豆沙糕

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独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.8万

简单美味又健康

作者: 我是素素
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红豆提前泡一夜

    1/7 红豆提前泡一夜

  • 泡好的红豆放入电饭煲,加水高过豆子1厘米左右,按下粗粮饭的按钮,到时间打开看看如果还有多余的水,按下快速煮,大约20分钟后打开看看,水分没有了就可以

    2/7 泡好的红豆放入电饭煲,加水高过豆子1厘米左右,按下粗粮饭的按钮,到时间打开看看如果还有多余的水,按下快速煮,大约20分钟后打开看看,水分没有了就可以

  • 趁热加入白糖,根据自己喜欢的甜度加糖就好啦

    3/7 趁热加入白糖,根据自己喜欢的甜度加糖就好啦

  • 开启暴力模式,用各种角度按压搅拌,直到全部成泥

    4/7 开启暴力模式,用各种角度按压搅拌,直到全部成泥

  • 再来一张,如果喜欢细腻的口感可以用料理机帮忙,我喜欢这种有豆皮的,没有用料理机

    5/7 再来一张,如果喜欢细腻的口感可以用料理机帮忙,我喜欢这种有豆皮的,没有用料理机

  • 用饼干模具压出形状

    6/7 用饼干模具压出形状

  • 再来,也可以做豆沙包噢,做馅要多放些糖更好吃

    7/7 再来,也可以做豆沙包噢,做馅要多放些糖更好吃

  • 小贴士

    泡的时候水要多,红豆很吸水,煮的时候水要少,高过红豆1厘米足够了,煮一次水没干,可以再重复一次,不过第二次要注意观察,别糊锅

    作者: 我是素素

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