闷田螺

做法 将做法保存到手机

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  1/14 锅内倒入花生油

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  2/14 花生油五成熟依次下入☆葱段

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  3/14 ☆姜片

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  4/14 ☆泡红椒

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  5/14 ☆大料

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  6/14 ☆桂皮

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  7/14 爆香倒入绍酒

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  8/14 下入田螺

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  9/14 □加入酱油及糖色

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  10/14 □白糖

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  11/14 □精盐

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  12/14 □胡椒粉及上汤

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  13/14 烧开改中火靠15分钟，以旺火翻炒将汁收浓。捡出调料，撒上香菜出锅。

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  14/14 香喷喷的闷田螺出锅

小贴士

1.田螺吃之前需要养几天，多换几次水。
2.制作时用钳子去头洗净。

作者: 蹲在坟頭调戏鬼

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