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最近超火爆的豆乳盒子蛋糕，吃一口柔滑细腻到想哭！豆乳和奶油入口融化在口腔，滑进喉咙。夹层蛋糕松软细腻，撒在表面的黄豆粉香浓馥郁，舀一勺放进嘴里。四种味道在舌尖散开，甜度刚好不腻，好吃到想拽起小伙伴一起转圈圈！清明假期，怎么能少得了这样美味又健康的甜蜜点心，走亲访友，带上一盒，与爱的人一起分享这份甜蜜吧。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/26 准备材料。
2/26 提前烤好一个蛋糕卷胚子，威风蛋糕胚子也可以。
3/26 将蛋糕片裁成与盒子一样大小的两片。（我是做了两盒所以裁了4片）
4/26 在烤戚风蛋糕的时候我们可以制作豆乳：将1个鸡蛋加40克糖加入奶锅（或耐高温盆）中打匀。
5/26 加入玉米淀粉25克。
6/26 再次搅拌均匀。
7/26 至没有颗粒状，完全融合。
8/26 分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。
9/26 放火上小火加热（全程小火）。
10/26 用打蛋器不停搅拌。
11/26 豆乳液会慢慢变稠。
12/26 熬成如图的糊糊状，晾至常温。
13/26 晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。
14/26 淡奶油100克加糖粉10克打至9分硬，即可以裱花的程度。
15/26 豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。
16/26 盒子底部放入一片蛋糕片。
17/26 挤入一层淡奶油。
18/26 再挤一层豆乳。
19/26 均匀撒上豆粉。
20/26 再盖一层蛋糕片，挤入淡奶油，用铲子抹匀。
21/26 挤上豆乳，最后的豆乳是如图挤出小圆点的哦，均匀撒上一层豆粉，完成！
22/26 做好后放冰箱冷藏30分钟以上食用更美味哦。
23/26 营养丰富，不甜不腻。
24/26 健康低脂，一个盒子四种口感。
25/26 挖一勺。来一口吧~！
26/26 样子也是美美哒。
1. 豆浆尽量现榨，如果没有条件就只能选择买的豆浆或豆浆粉，那糖量适度减少。 2. 豆粉也最后现磨，然后炒熟。弄不到就在某宝购买。 3. 豆乳盒子最好冷藏30分钟以上再食用，这样不会散掉。
