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圆白菜营养丰富，能提高人体免疫力，防癌抗癌。多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘，对血糖、血脂也有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。圆白菜炒肉，既有营养又鲜美可口，我们要多吃哟。
15分钟
家常味
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1/12 准备食材，把圆白菜、胡萝卜、葱、猪瘦肉洗净。
2/12 把圆白菜切成细丝，胡萝卜切片，葱切葱花。
3/12 把猪瘦肉切成薄片，放入适量水淀粉，拌匀。
4/12 把圆白菜、胡萝卜放入开水中焯烫1分钟。
5/12 捞出，控干水份，放入盆中。
6/12 锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生。
7/12 放入葱花，大火翻炒。
8/12 放入圆白菜、胡萝卜，翻炒。
9/12 放入适量盐、十三香、生抽，翻炒。
10/12 放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
11/12 把菜盛入盘中。
12/12 摆拍。
要大火翻炒，快速出锅，以免影响菜色和口感。
