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猪手含有丰富的胶原成分，猪蹄筋对于人体的吸收来说是很有益处的。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 将猪手洗干净，入锅焯水，捞出沥水。
2/10 准备辅料
3/10 切葱花
4/10 锅里热油，放入冰糖炒化。
再放猪手小火炒糖色
5/10 倒入适量料酒、生抽及老抽
6/10 放入适量清水，八角，煮开后改小火焖煮1
个小时左右
7/10 煮至浓稠状，大火收汁，添加适量盐和鸡精调味
8/10 洒葱花
9/10 太香啦
10/10 成品图
