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很久没吃青瓜,今天买来做道菜!
1/7 准备食材!
2/7 青瓜洗净,刮下表面的皮,记住不是全部的皮。另外把青瓜籽去掉后,再洗净。
3/7 姜、蒜头剁碎。青瓜切块。
4/7 煲过汤的猪肉,也可以用来做道美味的菜,猪肉切块。
5/7 锅内烧热放油、蒜头、姜爆香,加入猪肉翻炒二十秒。
6/7 加入青瓜翻炒,加入盐翻炒,加入少许水煮。
7/7 装盘。
青瓜不能煮太熟,影响口感。