草莓酱•奶油蛋糕夹的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
草莓酱•奶油蛋糕夹
打开APP,查看视频做法>>

草莓酱•奶油蛋糕夹

starstarstarstarstar

2.8万点赞 · 1189收藏

独家 · 7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9675

作者: 木紫冰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把鸡蛋黄白分离

    1/16 把鸡蛋黄白分离

  • 把蛋黄搅拌均匀

    2/16 把蛋黄搅拌均匀

  • 把蛋白分3次加糖打发

    3/16 把蛋白分3次加糖打发

  • 把搅拌均匀的蛋黄倒入蛋白里

    4/16 把搅拌均匀的蛋黄倒入蛋白里

  • 把蛋白和蛋黄再次打均匀

    5/16 把蛋白和蛋黄再次打均匀

  • 打均匀后把面粉筛入

    6/16 打均匀后把面粉筛入

  • 把混合物搅拌成细腻无颗粒状态

    7/16 把混合物搅拌成细腻无颗粒状态

  • 把搅拌好的面糊装入裱花袋

    8/16 把搅拌好的面糊装入裱花袋

  • 烤盘放上油纸,把面糊一圈一圈裱在油纸上,如图,形成圆饼状

    9/16 烤盘放上油纸,把面糊一圈一圈裱在油纸上,如图,形成圆饼状

  • 把烤盘放入烤箱120度,8分钟,如果面糊裱的厚时间可长2分钟(烤箱温度按自家烤箱温度来)

    10/16 把烤盘放入烤箱120度,8分钟,如果面糊裱的厚时间可长2分钟(烤箱温度按自家烤箱温度来)

  • 时间到后取出,成热撕掉油纸,再放在另一张油纸上放凉

    11/16 时间到后取出,成热撕掉油纸,再放在另一张油纸上放凉

  • 淡奶油加糖打发

    12/16 淡奶油加糖打发

  • 把打发的淡奶油装入裱花袋

    13/16 把打发的淡奶油装入裱花袋

  • 拿一张蛋糕圆饼,对折后先裱入奶油,然后放上草莓酱

    14/16 拿一张蛋糕圆饼,对折后先裱入奶油,然后放上草莓酱

  • 把做好的蛋糕夹都排放好

    15/16 把做好的蛋糕夹都排放好

  • 这样一盘草莓酱.奶油蛋糕夹就做好了,酸甜可口,甜而不腻,非常好吃。

    16/16 这样一盘草莓酱.奶油蛋糕夹就做好了,酸甜可口,甜而不腻,非常好吃。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐