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一道妈妈味道的家常菜，简单快手
1/6 豆腐切粒用开水汆烫一下捞出控水，韭菜切粒
2/6 水和淀粉，生抽和一点老抽，加一点蚝油和鸡粉调匀成碗汁备用
3/6 锅烧热放油烧热下豆腐轻轻晃动锅，不要翻动
4/6 淋入碗汁儿，使豆腐均匀的裹上酱汁
5/6 下韭菜迅速翻勺出锅
6/6 装盘
下入韭菜要迅速翻炒出锅，韭菜才不易炒老
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