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凉拌豆腐丝
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凉拌豆腐丝

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豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。 豆腐丝的功效与作用 高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 新鲜豆腐丝买回来。

    1/4 新鲜豆腐丝买回来。

  • 切块

    2/4 切块

  • 装盘,加入一颗大葱丝,香油,醋,调拌均匀装盘。

    3/4 装盘,加入一颗大葱丝,香油,醋,调拌均匀装盘。

  • 成品图

    4/4 成品图

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