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特简单特平民的一道菜,单纯的蔬菜稍微炒炒,然后加点水煮熟,再加点盐调味即可。是不是感觉太单调了呢?但是我们家就有人喜欢吃。
1/11 准备食材
2/11 有机花菜用手掰成小朵,放清水中浸泡,清洗干净,捞出控水
3/11 青椒洗干净,切成块状
4/11 蒜去皮切片
5/11 炒锅中倒入植物油,烧热
6/11 下蒜片炒香
7/11 下入花菜,翻炒片刻
8/11 下入青椒,再一起翻炒一会
9/11 加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,小火闷一会儿,至菜熟
10/11 最后加入盐调味,大火收汁即可
11/11 成品图
花菜很容易有农药残留,最好能用淡盐水泡半小时,清洗干净。