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生滚蟹粥

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独家 · 9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.6万

新鲜的海鲜配上糯糯的米粥,吃的舒服又营养,也适合老人和孩子。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 米淘洗后浸泡半小时

    1/21 米淘洗后浸泡半小时

  • 洗刷梭子蟹

    2/21 洗刷梭子蟹

  • 剥开蟹壳

    3/21 剥开蟹壳

  • 去胃

    4/21 去胃

  • 去肺

    5/21 去肺

  • 去肠

    6/21 去肠

  • 收拾好了

    7/21 收拾好了

  • 切块

    8/21 切块

  • 加盐

    9/21 加盐

  • 料酒

    10/21 料酒

  • 拌匀腌20分钟

    11/21 拌匀腌20分钟

  • 砂锅里放入米和水

    12/21 砂锅里放入米和水

  • 煮开后搅拌

    13/21 煮开后搅拌

  • 继续炖煮至粘稠

    14/21 继续炖煮至粘稠

  • 放入蟹

    15/21 放入蟹

  • 再炖2分钟

    16/21 再炖2分钟

  • 放胡椒粉

    17/21 放胡椒粉

  • 香油

    18/21 香油

  • 加入葱叶

    19/21 加入葱叶

  • 一道美味的生滚蟹粥就做好了!

    20/21 一道美味的生滚蟹粥就做好了!

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    21/21 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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