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黄金枣
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黄金枣

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红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

作者: 人生若只如初见6644
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 大枣先用清水泡一下再用流动的水洗干净

    1/10 大枣先用清水泡一下再用流动的水洗干净

  • 南瓜去皮去瓤切成小块上锅蒸熟

    2/10 南瓜去皮去瓤切成小块上锅蒸熟

  • 盆里放糯米面,不要全放留出一部分,因为要根据南瓜的含水量后面一点一点的加

    3/10 盆里放糯米面,不要全放留出一部分,因为要根据南瓜的含水量后面一点一点的加

  • 趁热放入蒸好的南瓜用筷子搅拌

    4/10 趁热放入蒸好的南瓜用筷子搅拌

  • 不烫手了揉成光滑的面团,醒一个小时

    5/10 不烫手了揉成光滑的面团,醒一个小时

  • 揪成九个大小均匀的面团,用手压成饼,大枣竖着放入

    6/10 揪成九个大小均匀的面团,用手压成饼,大枣竖着放入

  • 整形

    7/10 整形

  • 全部做好后凉水入锅,开锅大火蒸20分钟

    8/10 全部做好后凉水入锅,开锅大火蒸20分钟

  • 出锅啦

    9/10 出锅啦

  • 摆盘

    10/10 摆盘

  • 小贴士

    南瓜和面的时候会有几根绿色的粗纤维挑出来。
    糯米面一开始不要全放,后面和面时一点一点加。

    作者: 人生若只如初见6644

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