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红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
1/10 大枣先用清水泡一下再用流动的水洗干净
2/10 南瓜去皮去瓤切成小块上锅蒸熟
3/10 盆里放糯米面,不要全放留出一部分,因为要根据南瓜的含水量后面一点一点的加
4/10 趁热放入蒸好的南瓜用筷子搅拌
5/10 不烫手了揉成光滑的面团,醒一个小时
6/10 揪成九个大小均匀的面团,用手压成饼,大枣竖着放入
7/10 整形
8/10 全部做好后凉水入锅,开锅大火蒸20分钟
9/10 出锅啦
10/10 摆盘
南瓜和面的时候会有几根绿色的粗纤维挑出来。
糯米面一开始不要全放,后面和面时一点一点加。