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第一次吃这椒,比大辣椒皮薄易入味,微辣脆香。
1/10 准备材料
2/10 平茹洗净分朵,辣椒撕块!
3/10 开水焯平菇,水再开就捞出。
4/10 过冷水。
5/10 葱切小粒,蒜切碎。平菇切小块。
6/10 坐锅热油,小火爆香花椒粉,葱、蒜。
7/10 放平菇,木耳,转大火,加酱油、盐炒均匀木耳蘑菇,
8/10 放辣椒,鸡精,大火煸炒辣椒断生,和蘑菇、木耳炒匀。
9/10 出锅上盘。
10/10 高清大图!谢友欣赏!
大火炒入味即可。也可勾薄芡。