保存到手机
看更多做法
5.2万点赞 · 248收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.2万
今天第一次做蛋挞，之前看了很多哈友们的方法，然后自己摸索着做一个！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 把材料准备好（合照把酸奶忘了，“碎”过“碎”过~）
2/13 纯牛奶加热（别煮开哦），放入白糖搅拌溶化
3/13 把蛋黄放到淡奶油里，搅拌均匀
4/13 把牛奶倒入拌好的鸡蛋奶油里，搅拌均匀
5/13 过滤蛋挞液！把残留的鸡蛋白过滤出来
6/13 蛋挞皮准备好
7/13 倒入蛋挞液
8/13 准备放入烤箱
9/13 放入烤箱，上下180，烤25分钟
10/13 再烤蛋挞的同时，切木瓜丁备好（我切得少，因为只有我一个人吃，我一次只能吃两个*^_^*所以看有多少人吃就切多少，剩下的木瓜可以打木瓜汁哟）
11/13 刚出烤箱（颜色有点深了）
12/13 把酸奶倒入蛋挞中，放些木瓜丁
13/13 再来一张！
酸奶还是要原味的好一点，我用的是蓝莓味的！
