保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 240收藏
独家 · 12.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.2万
年前买了一个炖盅没用。 然后朋友买了些雪燕给我养颜。 今天就来试试吧！
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 提前一晚泡雪燕，泡满15-20小时，我这是三个人的分量。
2/11 这是泡好的状态，透明白条拉丝。
3/11 反复洗净，多重复几次，把雪燕里的杂质洗干净。
4/11 这是洗好的雪燕三个人满多的。
5/11 倒入炖盅，放入牛奶250。不要太满。因为还有糖浆没放。
（我的炖盅太小了。）
6/11 然后炖盅外道加热水.（因为我的炖盅热开的时间比其他的炖盅还要慢。所以我为了省时间才这样的。）
7/11 预约一个半小时，我是看炖盅的情况来定时的。
8/11 途中加入40毫升糖浆，
（糖浆是我之前用白砂糖煮好的）同样也可以放入冰块。看个人口感。
9/11 此时已经炖好啦，我得赶紧来一碗。
10/11 真的很不错，牛奶的香味浓郁！甜的刚刚好！
11/11 再来一张。你们也试试。
多数炖雪燕不可超过半个小时，不然会化水的。
我的时间是由于炖盅的情况。仅供参考。
