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被子煎饼
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被子煎饼

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.7万

简单易做,清香软嫩的煎饼卷!

作者: 北雁南飞lqlj
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,西葫芦、胡萝卜洗干净。

    1/12 准备好食材,西葫芦、胡萝卜洗干净。

  • 把西葫芦、胡萝卜用刨刀器刨成细丝(横着),西葫芦丝里放少许盐、十三香搅拌均匀。

    2/12 把西葫芦、胡萝卜用刨刀器刨成细丝(横着),西葫芦丝里放少许盐、十三香搅拌均匀。

  • 面粉中加入两个鸡蛋、黑芝麻、盐和适量水搅拌成无颗粒的面糊。

    3/12 面粉中加入两个鸡蛋、黑芝麻、盐和适量水搅拌成无颗粒的面糊。

  • 面糊搅拌均匀后加入腌好的西葫芦丝搅拌一下。

    4/12 面糊搅拌均匀后加入腌好的西葫芦丝搅拌一下。

  • 搅拌好的面糊待用,电饼铛预热刷油!

    5/12 搅拌好的面糊待用,电饼铛预热刷油!

  • 用勺子舀两勺面糊放电饼铛中,用硅胶铲往四周摊平,按下薄饼健就开始煎制了,中间记得翻面,时间到了就好了,满厨房的香味!

    6/12 用勺子舀两勺面糊放电饼铛中,用硅胶铲往四周摊平,按下薄饼健就开始煎制了,中间记得翻面,时间到了就好了,满厨房的香味!

  • 煎好的煎饼反面上面挤入几滴番茄酱用刷子抹匀。(也可刷入香辣酱)

    7/12 煎好的煎饼反面上面挤入几滴番茄酱用刷子抹匀。(也可刷入香辣酱)

  • 两边竖着折叠起来。

    8/12 两边竖着折叠起来。

  • 两头再折叠起来(像叠被子)

    9/12 两头再折叠起来(像叠被子)

  • 也可撒入少许肉松末,一样的方法折好。

    10/12 也可撒入少许肉松末,一样的方法折好。

  • 折好的的煎饼。

    11/12 折好的的煎饼。

  • 配碗热腾腾的豆浆,一顿简单营养的早餐就可以享用了!

    12/12 配碗热腾腾的豆浆,一顿简单营养的早餐就可以享用了!

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