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这道菜像是乱炖，但是这几种食材弄一块，出来的效果意想不到非常美味！（没有鸭血可以换成猪血来做这道菜）
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 嫩豆腐洗干净备用
2/14 鸭血洗干净备用
3/14 韭菜洗干净，切段备用
4/14 嫩豆腐切块
5/14 鸭血切块
6/14 姜蓉，蒜蓉，辣椒酱备用
7/14 热油锅下豆腐，撒上姜蓉入锅煎
8/14 放辣椒酱入锅，轻轻搅拌开来
9/14 放入鸭血
10/14 给盐，一小碗开水入锅，中小火焖五分钟
11/14 看汤汁收汁
12/14 下韭菜入锅，搅拌均匀
13/14 看韭菜变身八成熟，给蒜蓉，鸡精，搅拌均匀，关火出锅
14/14 成品
蒜蓉最后入锅就是为了浓浓的蒜香味，要是不喜欢的朋友可以在煎豆腐时放入蒜蓉爆香即可
