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早餐要吃好，营养要均衡，早上除了炒菜，当然还少不了汤，平菇火腿汤三分钟就可以完成，好喝做法简单，省时省力，而且还经济实惠。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 平菇洗净撕成条状，方块火腿切任意形状均可，葱切葱花，姜切丝。
2/6 锅里加入适量清水，放姜丝大火烧开。
3/6 水开放平菇入锅，改中火继续煮，平菇煮得差不多时放入火腿煮片刻。(如果有浮沫，先撇去浮沫，再放火腿。)
4/6 出锅前，放盐和葱花。
5/6 出锅后放少许猪油在碗里即可。
6/6 成品图，平菇火腿汤完成，开动！
1.鸡精味精可以省略不放，因为菇类自身都含有鲜味。
2.没有猪油可用香油代替。
