艾叶煎蛋的做法_菜谱_香哈网
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艾叶煎蛋
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艾叶煎蛋

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清明节前后是吃艾草做的食品的最佳季节,艾草整株都是药,各位做之前,提议先百度一下艾草的功效与作用

作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鲜艾草,只取嫩芽(其他部分留作他用)

    1/10 鲜艾草,只取嫩芽(其他部分留作他用)

  • 洗干净艾草嫩芽

    2/10 洗干净艾草嫩芽

  • 剁碎

    3/10 剁碎

  • 用一个大碗装起剁碎的艾草叶,打两个蛋进入碗内,加盐

    4/10 用一个大碗装起剁碎的艾草叶,打两个蛋进入碗内,加盐

  • 把鸡蛋打散,充分搅拌均匀

    5/10 把鸡蛋打散,充分搅拌均匀

  • 热油锅倒鸡蛋液入锅煎

    6/10 热油锅倒鸡蛋液入锅煎

  • 一面凝固

    7/10 一面凝固

  • 翻另一面接着煎

    8/10 翻另一面接着煎

  • 两面金黄关火出锅

    9/10 两面金黄关火出锅

  • 成品

    10/10 成品

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