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豆腐是我们最常见的豆制品，也是食用最广泛的植物肉，它含有丰富的优质蛋白和钙质，今天做的这一份香肠拌豆腐就能满足你一天中钙的需求！
15分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
家常菜
1/7 准备好两根香肠备用，五花肉黑椒肠。
2/7 将香肠切成丁装盘备用。常温香肠
3/7 豆腐切大块凉水下锅，开锅再煮5分钟，捞出控水晾凉
4/7 豆腐晾凉后，切小丁放入大碗中，加入香肠和香菜，葱花
5/7 加入调料：葱油，盐，味精，拌匀
6/7 最后淋上几滴香油，拌匀。
7/7 营养美味的香肠拌豆腐就做好了！
豆腐记得一定要焯水，去除豆腥味，捞出自然晾凉。香肠也可以换成烧肉等，对营养和口感方面都差不多。喜欢辣味的可以加油辣子。
