手工芋圆(牛奶芋圆 红糖水芋圆)

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  1/14 准备食材

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  2/14 紫薯 南瓜切块蒸熟

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  3/14 紫薯剥皮 紫薯压成泥

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  4/14 南瓜水分多些 可以适当控出点水分 也压成泥

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  5/14 南瓜泥和紫薯泥加入木薯淀粉

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  6/14 这一步很需要耐心哦 将紫薯和淀粉混合成团 也将南瓜和淀粉混合成团 淀粉的用量看实际情况 紫薯和淀粉比例为1:1 南瓜和淀粉的比例为1:1.5

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  7/14 分别搓成条

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  8/14 切成自己喜欢大小的丁

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  9/14 烧开水 煮紫薯芋圆

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  10/14 紫薯芋圆成品

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  11/14 重新烧开水 煮南瓜芋圆

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  12/14 南瓜芋圆成品

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  13/14 芋圆加牛奶

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  14/14 红糖融化于水 加芋圆

小贴士

如果喜欢比较甜的朋友 可以在搓芋圆的时候* 其实南瓜和紫薯都带有一定的甜度的
还有揉团的时候需要耐心哦

作者: 元德酱大魔王JLg0

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