辣炒文哈的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
辣炒文哈
打开APP,查看视频做法>>

辣炒文哈

starstarstarstarstar

3.0万点赞 · 1600收藏

独家 · 12.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名32.7万

文哈,又名花哈,蛤蜊,它具有高微量元素、高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,因此食蛤蜊可以有效的补充钙、铁等多种营养元素。因此蛤蜊非常适合缺钙、贫血的人群食用。此外,蛤蜊肉中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而可以降体内的胆固醇。

作者: 蓝色小调
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 买来的文哈加点盐用清水泡上1小时以上,让其吐净沙子,并清洗干净

    1/7 买来的文哈加点盐用清水泡上1小时以上,让其吐净沙子,并清洗干净

  • 把姜切丝,蒜切粒,葱切断,青红椒切斜断

    2/7 把姜切丝,蒜切粒,葱切断,青红椒切斜断

  • 热锅加油,下入葱姜蒜煸香

    3/7 热锅加油,下入葱姜蒜煸香

  • 下入清洗干净的文哈,翻炒

    4/7 下入清洗干净的文哈,翻炒

  • 待文哈有开口加入料酒,生抽,白胡椒,白糖

    5/7 待文哈有开口加入料酒,生抽,白胡椒,白糖

  • 接着放青红椒,焖至文哈全开口,加点盐,翻炒出锅

    6/7 接着放青红椒,焖至文哈全开口,加点盐,翻炒出锅

  • 有点辣哦

    7/7 有点辣哦

  • 小贴士

    文哈得多清洗几次

    作者: 蓝色小调

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐