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无油烤鸡翅,低热量更省油,只要你拥有烤箱和鸡翅,你就能轻松做到。用薯片碎来裹鸡翅,真的“清爽不油腻”!
1/6 将鸡翅背面划两刀,是鸡翅更易入味。
2/6 将盐、生抽、老抽、糖、蚝油、姜片、白胡椒等酱料倒入装鸡翅的盆中,腌制两小时。
3/6 准备好玉米淀粉,鸡蛋液;将薯片用擀面杖碾碎,装碗里备用。
4/6 取鸡翅先裹面粉,再沾取鸡蛋液,最后裹薯片碎。
5/6 将鸡翅均匀排列在烤架上,放入预热好的烤箱,上下火200度,中层,烤20分钟;再转180度烤15分钟。全程烤35分钟。
6/6 烤好之后取出,内嫩外酥的鸡翅,开始享用吧!
1、薯片碎可以替换成面包糠;
2、烤架下面用铺好锡纸的烤盘来接滴下的油,方便清洁。