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野菜饺子
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野菜饺子

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春天到了,婆婆丁.苦碟子生吃,纯绿色保健食品,具有清热解毒,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛。用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,疮疖痛肿,胸腹疼痛,阑尾炎,肠炎、痢疾,产后腹痛,痛经。用水洗净,占酱就可以吃,是一道纯天然绿色保健食品

作者: 金鑫mm丶0
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 多洗几遍,洗干净了放点盐泡上3到5小时

    1/8 多洗几遍,洗干净了放点盐泡上3到5小时

  • 锅放上水,把水烧开,泡好的菜放锅里烫一下,用凉水过凉,切碎

    2/8 锅放上水,把水烧开,泡好的菜放锅里烫一下,用凉水过凉,切碎

  • 肉馅我直接买现成的,放在大碗里,葱姜切成末,酱油.植物油.盐适量.鸡精适量.料酒一点就够了.把野菜的水转净,切碎野菜也放进去,搅拌

    3/8 肉馅我直接买现成的,放在大碗里,葱姜切成末,酱油.植物油.盐适量.鸡精适量.料酒一点就够了.把野菜的水转净,切碎野菜也放进去,搅拌

  • 和面,揉成光溜面团等待备用

    4/8 和面,揉成光溜面团等待备用

  • 揪挤子,擀成饼

    5/8 揪挤子,擀成饼

  • 包成饺子

    6/8 包成饺子

  • 锅里放上清水,烧开,下饺子,敢这下敢这用漏勺顺一个方向搅拌,以免粘锅底

    7/8 锅里放上清水,烧开,下饺子,敢这下敢这用漏勺顺一个方向搅拌,以免粘锅底

  • 美味饺子出锅了

    8/8 美味饺子出锅了

  • 小贴士

    记得挖野菜一定要认识的在挖,不认识的不知道什么菜的千万别乱挖,会中毒的,这款野菜饺子老人小孩都可以吃败火呦

    作者: 金鑫mm丶0

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