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自己做的面条干净卫生,加入了蔬菜汁营养更加丰富!
1/25 胡萝卜去皮洗净切小块
2/25 放入搅拌机加少量水打成糊
3/25 倒入容器备用
4/25 菠菜汁也榨好备用
5/25 200克面粉放入少许盐
6/25 拌匀
7/25 缓慢倒入胡萝卜汁搅拌均匀
8/25 揉成较硬的面团
9/25
10/25 盖保鲜膜饧30分钟
11/25 菠菜汁面团也揉好饧面
12/25 醒面期间可多揉几次面
13/25 时间到,面已经很光滑了
14/25 案板上撒少许面粉
15/25 把面团擀开
16/25 擀成薄薄的长面片
17/25 撒上淀粉
18/25 抹匀
19/25 折成扇子形
20/25 切成面条
21/25 捏起一头抖开
22/25
23/25 胡萝卜面条也同样做好
24/25 一道美味的彩色蔬菜面就做好了
25/25 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
面多揉几次会更爽滑劲道!撒少许淀粉可防止粘连!