保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 1042收藏
独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.3万
家里正好有一个西红柿 被我当番茄酱用了 做了这道西红柿浇汁茄子 茄子很易入味 超级好吃
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 把所有辅料放肉馅里 搅匀备用
2/10 茄子一分为二
3/10 5刀不切断 第6到切断 然后夹入肉馅
4/10 裹上干淀粉
5/10 油炸
6/10 西红柿切丁
7/10 锅中放油 葱花爆香
8/10 放入西红柿丁
9/10 加少许清水 白糖 盐 熬成糊状
10/10 浇在茄夹上
防止肉馅掉出来 可以在夹层里抹一点儿干淀粉 然后再放肉馅就可以了 第9步清水里可放少许淀粉使其粘稠
