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清爽的素食菜
1/6 尔菜洗净
2/6 切薄片，蒜切末，辣椒切细段
3/6 锅里倒油60克，5分热时放入蒜末爆香
4/6 倒入尔菜煸炒2分钟
5/6 放入辣椒继续炒1分钟，加水煮1分钟，水滚开就可以了，加入盐、鸡精翻炒均匀
6/6 装盘即可
快手菜没什么技巧。
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