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自制枣泥
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自制枣泥

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最近学做各种中西点,家里有些红枣,就做了些枣泥,没有料理机,用豆浆机+微波炉,效果一样出色。

作者: 苹果人儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将适量红枣清洗干净,去除枣核。

    1/6 将适量红枣清洗干净,去除枣核。

  • 2/6 除掉枣核的适量枣子加水至于枣大致齐平,大火煮开,撇去浮沫转小火熬制二十分至三十分,枣皮与枣肉呈现分离状态,关火。(这一步忘拍照了)

  • 3/6 将锅里的枣及煮枣水一同倒进豆浆机,(有料理机更好),设置米糊模式。(这步也没拍,接近夜深,脑子锈逗了,请原谅)

  • 从豆浆机里倒出的状态,其实已经很好了。

    4/6 从豆浆机里倒出的状态,其实已经很好了。

  • 我怕水份蒸发不够,不宜保存,又进微波炉高火叮五分钟。

    5/6 我怕水份蒸发不够,不宜保存,又进微波炉高火叮五分钟。

  • 还做了一份山药红枣混合泥,山药削皮后切成小段直接微波高火十分钟就可以。

    6/6 还做了一份山药红枣混合泥,山药削皮后切成小段直接微波高火十分钟就可以。

  • 小贴士

    红枣选肉厚核小的最好,山药选铁棍山药口感更面。

    作者: 苹果人儿

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