孜然烤鱼

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  1/10 先把鱼洗干净，在市场买的已经杀好了

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  2/10 把鱼放在盆里，然后放盐 油 酱油 胡椒粉孜然粉 姜 料酒 把这些材料全部放进去，把鱼腌制好 用保鲜膜裹着，腌制一个小时

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  3/10 把腌制好的鱼拿出来放在一个托盆里面，底部放一张锡纸！

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  4/10 烤箱预热五分钟后就把鱼放中间一格，调上下管180℃烤20分钟等待中，去把其他配料做好
  

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  5/10 把青椒切好姜一起

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  6/10 金针菇 红萝卜切丝 葱切段

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  7/10 香菜 紫苏切段

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  8/10 把所有的材料准备好了，准备起锅，先把油热开，把姜跟青椒一起放下去炒下，土豆忘记拍照片了，把土豆放下去炒一分钟就把金针菇红萝卜也放进去炒下，放半碗水，翻炒后水滚开了把酱油，耗油 豆瓣酱，放进去炒下，再把香菜 葱 紫苏一起放，翻炒均匀，准备起锅

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  9/10 先放在一个装菜碟里，做出来味道还是可以的

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  10/10 烤出来的时候又忘记拍照了，烤好的鱼整个盆子拿出来，把刚才的配料全部倒在鱼上面就可以吃啦，看起来是不是很有食欲呢

小贴士

火候要注意，可以根据自己家烤箱的调温度

作者: 倉阪雪IjLj

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