烫面葱花千层饼的做法_菜谱_香哈网
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烫面葱花千层饼

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这是一道家常饼,面香加上葱花的香味吃起来口感很棒。烫面烙饼易消化,凉后不硬。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 开水倒入面中

    1/22 开水倒入面中

  • 搅拌

    2/22 搅拌

  • 搅拌成絮状揉在一起

    3/22 搅拌成絮状揉在一起

  • 揉成光滑的面团

    4/22 揉成光滑的面团

  • 盖上保鲜膜放置半小时

    5/22 盖上保鲜膜放置半小时

  • 香葱切碎备用

    6/22 香葱切碎备用

  • 醒好的面团

    7/22 醒好的面团

  • 将面团再次揉圆

    8/22 将面团再次揉圆

  • 盖好保鲜膜放置五分钟

    9/22 盖好保鲜膜放置五分钟

  • 将面团擀长

    10/22 将面团擀长

  • 撒上油后蘸均匀

    11/22 撒上油后蘸均匀

  • 撒满葱花和盐

    12/22 撒满葱花和盐

  • 从一头卷起

    13/22 从一头卷起

  • 卷好后封住口

    14/22 卷好后封住口

  • 擀薄

    15/22 擀薄

  • 饼铛烧热刷油

    16/22 饼铛烧热刷油

  • 将饼放入

    17/22 将饼放入

  • 翻面继续烙

    18/22 翻面继续烙

  • 另一面变色

    19/22 另一面变色

  • 小火再烙两分钟即可

    20/22 小火再烙两分钟即可

  • 一道美味的烫面葱花千层饼就做好了

    21/22 一道美味的烫面葱花千层饼就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    和面时待面凉后再揉以免烫手。加水时要慢加入,面不要太软,面粉烫70%剩余的加入凉水就可以了。

    作者: 筱筱德

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