双色饺子

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  1/7 菠菜胡萝卜打成汁，菠菜加热取沫沫待用

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  2/7 加面粉和成不软不硬光滑面团，菠菜汁等凉后再和，先醒着中途可揉揉，面团会更光滑

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  3/7 调馅子，猪肉买回来剁成肉末，加入葱姜末，继续剁，直到肉剁成肉泥，盛到大碗里，磕入一个鸡蛋往一个方向搅拌均匀，韭菜切碎末，加入几滴香油拌匀，倒入肉末里顺方向一起搅拌，调料根据个人爱好

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  4/7 开始擀面皮，把面团切条，搓成长条，切小剂子，用手从上往下按扁，开始擀，然后包成饺子

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  5/7 有绿色也有黄色，宝宝很爱吃

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  6/7 包好后，烧水，途中调汁，也是根据个人口味，我加了醋，生抽，小米椒，香菜，一点料酒，一点鸡精，最后淋几滴香油

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  7/7 煮熟的饺子，一家人包的，各种各样，蘸着料开吃吧

小贴士

菠菜汁一定凉了再和面，要不然和面太软，各种调料根据个人口味，我比较喜欢吃辣椒，蘸料里面就放了好多小米椒

作者: 海雪酱吖JICy

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