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豆角还是煸炒出来的味道比较好,全程没有加水,小火煸炒,保留了豆角的香味。配上自己腌制的咸肉,味道真是好的不得了
1/7 锅底加热,小火煸炒豆角
2/7 煸炒翠绿后盛出备用
3/7 油热后加咸肉翻炒
4/7 咸肉炒至微黄,多余的油倒出
5/7 加葱姜蒜,五香粉
6/7 加豆角煸炒,一定要小火哦
7/7 出锅
煸炒咸肉豆角一定要小火,不然豆角有生味,还容易糊。