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简单好做
1/9 把面粉放到盆里面,加适量的盐和孝母,加入适量的温水不烫手就行,伴成絮没有干面粉就可以了
2/9 待发孝之两倍大
3/9 把榆钱淘洗干净备用
4/9 面发孝的有网状就可以了
5/9 把榆钱放入发好的面里,用手赐(我们这地方都说ci)把面和榆钱ci均匀
6/9 待醒一个小时左右
7/9 锅里加清水放上麻布,用手拽一点面(就下图这样)里面戳一个小洞这样好熟,切记弄好一个手蘸一次水,那样面不粘手
8/9 盖上盖子大火二十分钟,我一般二十五分钟,怕不熟
9/9 来个熟了的,卖相不好但很好吃,再蘸点蒜汁就更美味儿了