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家有宝宝,调料相对减量了,你们自由发挥!!
1/10 准备食材,鸡肉过水备用
2/10 馕切开装盘
3/10 土豆切块备用(切好泡水)
4/10 锅里放油,放糖,炒至糖溶化
5/10 到入鸡块翻炒,加入料酒,豆瓣酱
6/10 加放入花椒,干辣椒,葱,蒜,生姜,八角翻炒
7/10 然后加入漫过鸡肉的水烧开,转小火炖
8/10 炖15分钟左右加入土豆
9/10 土豆熟了,加入彩椒收汁
10/10 新疆大盘鸡