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是下酒下粥不错的选择。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 买回的蚕豆洗净。
2/7 放锅里煮熟。
3/7 捞起沥干水分。
4/7 准备好蒲海椒小米辣，姜蒜。
5/7 把它们全部切成细粒。
6/7 然后在调料碗里放入香油，花椒面，盐，鸡精拌匀搁置一会儿等调料入味。然后将葱花切好。
7/7 将调料倒在蚕豆上，再撒上葱花即可。
蒲海椒有一种特殊的香味儿，是拌凉菜不错的选择，不能吃辣的朋友可以换成不辣的辣椒。也可以少放些盐，再加一点生抽拌之。
