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莲藕受到很多中国人的喜爱，不仅仅是由于它的香美味，也由于出淤泥而不染，属于高洁的象征。它具有保健脾胃、养血益气得作用，对于脸色不好的人群可以多吃一些。 女人多吃藕的好处主要有四点：1、有效提高睡眠质量，尤其对于更年期女性。 2、能够养颜美容。 3、促进大脑发育，对于女性来说，经常吃藕可以有效延缓更年期的到来。4、快速、健康减肥，使你拥有窈窕好身材。 与荷兰豆、木耳搭配清脆爽口，再搭配上腊肠，口感更是美妙无比。。
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
粤菜
1/8 所有食材冲洗干净，藕、腊肠切片备用
2/8 藕焯水约1分钟，捞出过凉水
3/8 荷兰豆、木耳焯水约30秒，捞出过凉水
4/8 锅中加少许油，爆香腊肠，炒至变成透明状
5/8 下藕片翻炒片刻
6/8 下入荷兰豆木耳加盐，翻炒均匀，关火加入味精，继续翻炒均匀
7/8 出锅装盘即可
8/8 再来一张美美的图
藕切片后放进凉水中浸泡，加少许柠檬汁，以免变黑，焯水时加入少许盐，可以保持食材色泽鲜艳。
