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桂花具有化痰生津，提神开胃，养颜等功效。山药具有滋养强壮，助消化，治脾虚腹泻。
25分钟
家常味
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贵州菜
1/9 准备材料。
2/9 山药去皮，切成长方形小片。
3/9 浸泡在清水中。
4/9 准备材料，桂花。
5/9 芝麻炒熟（我炒得过了）.
6/9 山药片汆水，加点白醋。
7/9 捞起沥干备用。
8/9 起油锅，下山药片炒制。放点盐，加桂花。加水。烧至山药熟透。
9/9 起锅装盆，撒点芝麻就成。
山药要买老山药。切好片后有浸泡在水中，以防变黑。如果没有干桂花，用桂花蜜也可以。
