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常吃木耳可以清肠胃，还可以补铁。木耳的做法也很多样，炒菜，凉拌，打卤，做汤，做馅都少不了它的身影。刺身吃最简便，是一道快手菜。
25分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/9 木耳泡温水
2/9 洋葱切丝
3/9 泡好的木耳，去根，再热水里烫一下
4/9 把木耳反复过凉水，蒙上保险膜放冰箱冷藏半个小时
5/9 洋葱丝铺在盘底
6/9 再码上冰箱里拿出来的木耳
7/9 准备小盘，倒入酱油，挤一点青芥
8/9 我还算能驾驭青芥，再多就会流眼泪了
9/9 把青芥调匀就可以开吃啦
1.木耳放冰箱冷藏后会更爽脆
2.我用的日式寿司酱油，换成其他生抽也可以
3.如果不冷藏，也可以直接在木耳上放几块冰，泡会冰水木耳也会很脆
