米粉脆皮面包的做法_菜谱_香哈网
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米粉脆皮面包
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米粉脆皮面包

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.7万

自己制作虽然麻烦但是完成那一刻成就感爆棚,吃的也健康放心

作者: 时间5636
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糖和酵母加入温水搅拌融化后加入米粉

    1/8 糖和酵母加入温水搅拌融化后加入米粉

  • 制作面团,高筋粉,酵母,奶粉,水,糖盐,黄油依次倒入搅拌

    2/8 制作面团,高筋粉,酵母,奶粉,水,糖盐,黄油依次倒入搅拌

  • 发酵好的米浆加入色拉油和盐

    3/8 发酵好的米浆加入色拉油和盐

  • 发酵面团一个小时

    4/8 发酵面团一个小时

  • 取出分割面团八等份

    5/8 取出分割面团八等份

  • 依次裹上厚厚米浆

    6/8 依次裹上厚厚米浆

  • 再次发酵半小时后烤箱上下210时间25分钟

    7/8 再次发酵半小时后烤箱上下210时间25分钟

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    发酵时可在烤箱里加入热水有助于快速发酵,根据自己家烤箱来调节温度

    作者: 时间5636

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